天麻(学名:Gastrodia elata Bl. )是兰科、天麻属腐生草本植物。植株可达2米;块茎状,椭圆形至近哑铃形,肉质,茎直立,橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色,无绿叶,总状花序,花苞片长圆状披针形,花扭转,橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色,萼片和花瓣合生成,萼片离生卵状三角形,蒴果倒卵状椭圆形,5-7月开花结果。
天麻是多年生腐生直兰草本植物,全株无绿叶,不含叶绿素。地下有脂厚的块茎,呈长扁形,大小不一。
块茎天麻呈长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲。一般两端钝圆,上端有时带有枯干残茎,下端有凹陷呈圆盘状的根痕,带数枚膜质鞘。外表呈黄白色、黄棕色或黄褐色,全身多纵沟,有油点状的须根痕组成横向环纹。质坚而紧密,不易折断。横切面为牙白色或棕黄色,为半透明体,味略甜带辛。
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