西班牙是世界最大的橄榄油生产国。2007—2008橄榄油压榨季,西班牙全国橄榄油产量达120万吨,约为世界总产量的50%。
“地中海饮食”被认为是世界上的健康饮食之一,西班牙是“地中海饮食”圈的主要国家,而橄榄油就是其中的一大主料。在西班牙,不管是高级饭店还是街头小馆,餐桌上必放一瓶橄榄油,就跟咱们中国餐馆里必备酱油、醋一样。西班牙人长寿,经常食用橄榄油不能不说是一大原因。因此,在西班牙,人们把橄榄树誉为“慷慨之树”,把橄榄油称为“液体黄金”。
我用的也是西班牙的橄榄油 是不错
橄榄油，被誉为“液体黄金”，在国际上被公认为食用油中的“绿色食品”，还被称为“植物油皇后”。
橄榄油的药效：地中海成为心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症这世界三大疾病发病率最低的地区就得益于橄榄油的功效；还能增进消化系统功能，促进胆汁分泌，防止胆结石、胃炎、便秘；促进人体对钙质的吸收，从而有助于儿童骨骼、大脑和神经系统发育，防止老年骨质疏松.
西班牙意大利和希腊的橄榄油约占世界橄榄油产量的70%，西班牙为最，意大利其次。意大利的橄榄油有着微微苦涩和胡椒般辛辣的特质，味道上更加耐人寻味。作为西餐之母的意大利餐应该在橄榄油使用上更有品味，个人比较喜欢意大利橄榄油。采纳我噢！
