除了大家耳熟能详的谷歌翻译，还推荐大家另外一个APP：有道翻译官，可以按住了语音，系统直接根据语音翻译，我试过德语和俄语，准确率很高！
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谷歌或者旅行翻译官都可以，有条件的话带个会中文的毛妹最靠谱了。
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谷歌
谷歌
看楼主人多不多，人多可以租个WIFI。
人少的话，而且都是上网控的话，那么就买卡。
关于手机流量卡方面：
建议楼主可以到当地买，如果到营业厅买价格会更实惠，适合旅游人的套餐很多，楼主可以根据自己的需求进行选择。可以选择带流量带通话功能的，也可以单纯选择流量卡，一般都会根据你在越南的时间给你推荐套餐的。
越南大街上买手机卡、流量卡的随处可见，楼主如果第一站在胡志明的话，那么机场或者范老五街上都很很多买手机卡的地方。
PS：自己在越南用的Viettel家的流量卡，网速不比国内差，除了在大叻山里和下龙湾海上信号弱了点，其它地方都很稳定。供楼主参考一下。
楼主有兴趣可以看看我越南的游记，希望我的回答能帮助到你，http://www.mafengwo.cn/i/5367121.html
