在塑料大棚或日光温室内栽培的秋冬茬芹菜采取劈叶收获的办法,比用常规收获法栽培的秋冬芹和越冬芹两茬的产量增加40%,从而大大地提高了保护地设施栽培的经济效益。
一次劈外叶1~3片,留2~3片成叶。注意一次劈叶不能过多,劈叶时不要损伤留下的叶片,以免影响芹菜的正常生长。就一株而言,一般15~20天劈1次,就整田而言,可连续不断地劈叶上市。整个收获期,每株芹菜可劈叶3~5次,采收期长达100天左右,2月底到3月初不再劈收时,则可一次性挖收整株。
劈叶后的管理管理的核心是控制花薹生长,促进营养生长。劈叶后,用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷施1次,防止病菌从伤口侵入,如果菜地土质好、基肥足、植株长势旺,也可以不追肥,待第2次劈叶后再追肥。