有一种水果叫“榴莲忘返”。
泰国的榴莲品种很多,名气最大的是金枕头,还有托曼尼,干荛都是不错的品种。
每年的5-6月月都是泰国榴莲的狂欢节,前几天带孩子去榴莲园采摘。和榴莲园采购了一些给国内想榴莲的朋友发回去1吨。
泰国金枕榴莲是金枕头撑起了泰国榴莲。
泰国金枕的形态特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。
经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同时价格低口感好。
托曼尼 又叫玲珑榴莲,一般成熟后只有成年男人手掌大小。
因产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,个头比普通泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯。这种榴莲被誉为“榴莲中的爱马仕”,特点是个头小,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体。
下图右下角的那个小可爱就是托曼尼,别看小其实已经熟透了,很甜。
干尧是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接品种,味道虽然不如猫山王,但是比起金枕头也是别有一番风味,在不同的成熟阶段有不同的口感体验。口感香糯,榴莲味重且甜。
关于价格假如是在泰国的非榴莲产地购买,加上运费,中间费,即使在榴莲季价格也是不菲,像是超市现在金枕的价格要40-50元/公斤。
如果是在榴莲种植地购买的话大约只要100-120泰铢(约25-30元/公斤)。
最合适的是认识果农,让他们帮着留那些自然落地的熟果,因为不易储存运输,往往只需要10-15元/公斤就可以吃到熟透了的榴莲。
是不是很诱惑,小伙伴也可以找奶爸谈合作,咱批发运输到国内销售。