橄榄油是食用油中相对高端的产品，市场需求量小，现在人们追求的是健康的低糖低热的健康理念。您可以了解一下无糖食品，无糖食品的主要消费群体是面对正在不断增多的糖尿病患者。一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士因为要保持形体的缘故，对无糖食品情有独钟，而一些肥胖者为了减肥的需要，也尽量选择无糖食品或低糖食品。这些因素使得无糖食品的市场前景看好。通过对无糖食物的了解使得人们熟识到无糖食物不但仅只是糖尿病人的专用，无糖食物另有着防蛀牙、警悟肥胖的成果，更多的年轻人为自己、家长为孩子选用无糖食物充分注明无糖是安康的趋势。
橄榄油是一种高档油，消费量在逐步增长，人们对健康的要求在逐步提高，是有前景的。但是，搞商业还要懂一些管理、积累一定经验才行。
