甘蔗为喜温、喜光作物,年积温需5500~8500℃,无霜期330d以上,年均空气湿度60%,年降水量要求800~1200mm,日照时数在1195小时以上。甘蔗对土壤的适应性比较广泛,以粘壤土、壤土、砂壤土较好。土壤pH值在4。5~8。0,甘蔗都能生长,但以土壤pH值6。
5~7。5为适宜。甘蔗原产于印度,现广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗种植面积最大的国家是巴西,其次是印度,中国位居第三,种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等。中国蔗区主要分布在广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等省(自治区)。
棉花主要产在中国、美国、印度、乌兹别克斯坦、埃及等。其中中国的单产量最大,乌兹别克斯坦有“白金之国”之称。棉花光热要充足,但不能过于潮湿,否则会烂掉。喜热、好光、耐旱、忌渍,适宜于在疏松深厚土壤中种植。至于地形没有过多要求,像德干高原、长江中下游平原都可以种。
棉花的生长特性棉花原产于热带、亚热带地区,是一种多年生、短日照作物。经长期人工选择和培育,逐渐北移到温带,演变为一年生作物。
小麦是一种温带长日照植物,适应范围较广,自北纬18°~50°,从平原到海拔4000米的高度(如中国西藏)均有栽培。
水文条件一般即可,不像水稻对湿度要求那么高。
甜菜为喜温作物,但耐寒性较强。全生育期要求基础温度10℃以上的积温2800~3200℃。全生育期降水量以300~400毫米为宜,收获前1个月内降水宜少,否则含糖率显著降低。适宜的日照时数为10~14小时。
玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一,种植面积仅次于小麦和水稻。种植范围从北纬58°(加拿大和俄罗斯)至南纬40°(南美)。世界上整年每个月都有玉米成熟。玉米是美国最重要的粮食作物,产量约占世界产量的一半,其中约2/5供外销。
中国年产玉米占世界第二位,其次是巴西、墨西哥、阿根廷。玉米喜温,为短日照作物,玉米在砂壤、壤土、粘土上均可生长。