一般的食用油要高温来煎炒食物，但亚麻籽油不能高温煎炒食物，如果油温太高的话α-亚麻酸会消失殆尽。所以类似于晟麦这种由低温压榨技术提取的亚麻籽油需要低温烹饪菜肴。
1.“舒达”天赐圣果是中国滇西北少数民族的语言译音，藏族、纳西族、摩梭族等民族把凡是能榨取油脂的干果类叫“舒达”，也叫1，在藏族语言中表达“祝福吉祥”；在汉语中表达“舒心、愉悦”。迪庆香格里拉舒达集团成立于1999年，注册资本3600万，是一家以生物产品研发、生产、销售以及民族文化产业研究为一体的多元化现代民营企业，是一家依托香格里拉文投资、管理的多元化集团公司。
2.西藏特色产业股份有限公司是由西藏达氏集团牵头控股、广东中小企业股权投资基金有限公司、自治区政府（国有资产经营公司）、自治区粮食局（西藏金谷饭店）、精裕（上海）投资有限公司等单位共同投资兴建的股份制企业，是西藏农产品政府国企、民企共同投资合作成功的典范。公司创建于2003年7月1日，于2004年8月8日竣工投产，占地面积58400㎡，经营建筑面积13412㎡。在册职工74名，65%是农牧民贫困子女。目前，公司已建立45000亩油菜籽基地和10000亩有机核桃基地，对农牧民直接收购原料，现金达到2亿3千多万元。产业带动间接使50多万农牧民受益，并向11500农户颁发了“圣鹿绿色原料基地成员证”。公司年加工能力为23000吨油菜籽；6000吨野生核桃（均产自西藏芒康、左贡、巴宿、朗县、米林、加查、林芝等七个县）；300吨大蒜；300吨花椒；300吨辣椒。
3.法国La Croix Verte公司旗下，颇具声誉的核桃油品牌，专注于手工冷榨食用植物油的研发/生产/销售的企业La Tourangelle，中文译名托拉蓝桥，是法国La Croix Verte家族制油公司的旗下品牌。这家公司创始于十九世纪末，是现存法国的为数不多的专注于手工冷榨食用植物油的家族企业之一。此公司的努力目标是出品世界上很大限度保持食材美好风味的美食植物油，因此在法国备受健康食家和美食家的推崇。La Tourangelle oils富含欧米茄3、6和9的三个关键健康饮食天然抗氧化剂和必要的维生素。已经证明均衡的摄入欧米茄3和6以及高水平的欧米茄9显著降低死于心血管相关疾病的风险。
4.汇智源是一家以核桃油，核桃粉销售为主的公司，位于北京市海淀区蓝靛厂东路，工厂坐落于云南省临沧市云县。2008年，汇智源创始人黄如论先生因一次慈善捐赠与这片土地结缘。为支持核桃农发展，席黄如论先生捐款1.816亿元，扶持该省助学、敬老和新农村建设事业。其中一部分款项，即用于捐助临沧云县推广核桃，增加农民收入。项目落户云县以来，种植核桃农户达7万多户，种植基地面积达148万亩。
5.专注于提供核桃系列产品的农业产业化企业，以核桃油/核桃仁/核桃坚果等地方农特产品为主营河北黄金龙农业科技有限公司，原名：河北黄金龙食用油有限公司，成立于2006年3月，位于涉县的经济开发区，占地面积28.74亩，注册资金2000万元，是一家以核桃精深加工为主的食品企业。公司各部门各司其职，拥有一套严格的生产管理制度，通过了国家IS09001质量体系和食品安全HACCP认证，取得了有机产品认证证书，先后注册了山之娇、白露珍、会聪聪等商标。产品拥有核桃油、核桃仁休闲食品和花椒三大系列。
6.知名核桃油品牌，专业从事欧米伽-3系列营养油脂产业化研发/生产/销售的现代化企业
菏泽中禾健元生物科技有限公司坐落于山东省菏泽市，是一家专业从事欧米伽-3系列营养油脂产业化研发、生产、销售的现代化企业。公司总资产1.5亿元，注册资金3000万元，占地面积86710平方米，同时现代化的厂房及配套设施面积达12000平方米。
7.专业从事食用油压榨/提炼/罐装/销售于一体的现代农业产业化企业，旗下“招牌鱼”品牌系列食用油颇受消费者青睐阳泉市万和油脂有限公司地处山西省阳泉市冠山森林公园境内，风景优美，交通便利。公司是一家专业从事食用油生产销售的现代农业产业化企业，占地25余亩，设计总投资5000万元，年转化核桃油2万吨、葵花油10万吨，生产成品油5万吨，产值达5亿元，可安排300余人就业，可实现20万亩核桃和25万亩油葵的就地转化。在继承与发展传统技术的基础上，公司持续革新，推出了“招财鱼”品牌系列食用油。
8.有机食用油行业代表性品牌，专业生产、销售核桃油、橄榄油、核桃乳、野生铁核桃的现代化企业云南省维西县康邦美味绿色资源开发公司，成立于2003年，是10万亩干果林的生产加工配套企业。结合公司+基地+农户的发展模式逐步发展壮大，为迪庆藏族自治州核桃深加工产业化进行做强、做大，同时也是为壮大我州农村经济，增加农民收入；公司现在拥有资产3195万元，占地面积40亩，车间600多平方米，办公楼1100多平方米其他用房800平方米，公司拥有精制核桃油生产精练、保存、自动罐装线一条，核桃乳全自动生产线一条。
9.专注于营养油脂的研发与生产，提供以欧米伽3系列亚麻籽油为主的高品质/小瓶装/多样化的天然营养油辽宁晟麦实业股份有限公司专注于营养油脂的研发与生产，业务涵盖大包装出口、OEM代加工及小瓶装营养油脂自有品牌的终端销售。现已形成中国本溪生产基地、欧洲营销中心、北美营销中心、中国大连营销中心的全球产销网络。
10.孕婴童保健品知名品牌，专业从事于打造孕妇及儿童健康产业品牌的复合型企业汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司是一家集研发、生产、销售、服务为一体的复合型企业。本着以“做健康事业，创百年企业”为宗旨，牢固树立“品质最高，用户最近，源自天然，取自全球”的经营理念，专注于打造儿童健康产业品牌，旗下产品领域涵盖“以食疗为主的儿童健康产品系列、儿童生物制品系列、儿童护肤制品系列、儿童智能开发玩具系列及儿童教育系列”。
