Ⅰ. 酸菜炒汤圆
讲真这道菜还真的不是黑暗料理。炸过的汤圆,有3层口感。外层皮皮酥脆,内里反倒糯糯的,吃起来灰常Q弹。
奇葩指数:★★★★
觅食地点:欢天寨贵州菜,这家的酸菜汤圆最正宗。
Ⅱ. 折耳根
这对外地人来说是一道很奇葩的菜,滋味真不是通常奇葩,腥臊,硬邦邦。折耳根,学名鱼腥草,其实是一种药材,能够清热排毒,有许多药用成效。
奇葩指数 :★★★★
觅食地点:各大串串店和火锅店都有
Ⅲ. 叶儿耙
又名艾馍,猪儿粑、鸭儿粑,是广泛四川的风味名小吃。原是川西清明节的传统食物。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶。裹上叶子,美美哒。幽香润泽,菜分两味,咸美味美。
奇葩指数:★★★
觅食地点:青羊东二路叶儿耙
Ⅳ.炸蚂蚱
云南十八怪之高蛋白的炸蚂蚱,四川也有,并且不比他们差!看图感受下,吃过就会发现一点怪味道都没有,而且特别酥脆,毕竟都炸酥了嘎嘎!
奇葩指数:★★★★★
觅食地点:欢天寨贵州菜
Ⅴ.脑花
脑花虽然听起来恐怖了点,可以说是僵尸食物了,但是成都人很会整,能烤、能冒、能烧、能卤,各种吃法样样有。只有你想不到,没有你吃不到。外地人来成都,最不敢挑战的,估计就是脑花咯。
奇葩指数:★★★★★
觅食地点:小龙坎火锅等成都各大火锅店的脑花都是杠杠儿的。
Ⅵ.
醉虾
生的肉类有很多人都不吃!那么多细菌,怎么弄的干净啊!外地人你错了!虾子放到嘴里都还在打醉拳,配上蘸料吃,两个字:鲜嫩!西昌醉虾最巴适哦!
奇葩指数:★★★★
觅食地点:西昌邓掌柜火盆烧烤的醉虾,网红美食
Ⅶ.鼻筋
猪鼻子里面插大葱想必大家都听说过,但
鼻筋 估计99%的人都没吃过,估计听都没听过。这个东西经过高温炭火一烤,撒上些香辣面和葱花,看起来白白嫩嫩,吃起来居然是很脆的东西,说不出来一种嚼劲。
奇葩指数:★★★★★
觅食地点:成都街头的烧烤店
Ⅷ.三大炮
三大炮是著名的四川传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”,吃起来糯香甜。
奇葩指数:★★★★
觅食地点:锦里的三大炮,店家还会让顾客体验做三大炮的过程的说
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