工具/原料茶叶 10克食用油 15克花生 10克绿豆 5克生姜 15克蒜 7瓣水 900克油果 50克炒米 100克小葱 适量盐 适量方法/步骤1、准备好材料和份量
2、绿豆和茶叶用温水泡开,茶叶首选老红茶,如果没有也可以用其他茶叶代替,根据平时喝茶习惯就好。
3、蒜去皮,生姜洗净去皮,葱白切段,葱叶切小颗粒。
4、热锅后放10克油,下泡好的茶叶翻炒一会
5、加入葱白,姜片和蒜米翻炒出香味
6、加入花生和绿豆煮开
7、锅中所有的食材转入破壁机中
8、每10秒一次,打2次。如果破壁机带加热功能,这个时候加入700克水煮开。
9、我家的破壁机不带加热,食材再转入豆浆机,加700克水
10、选择豆浆机的浓汤功能煮开
11、豆浆机煮茶水的时候,小火加热,用5克食用油炒100克的炒米
12、炒到米粒膨大就可以了,一定不要炒焦了。
13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣
14、小碗盛上茶水,加上适量的炒米,油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了
15、喝一口茶香四溢,回味甘甜