1、口味：冷榨亚麻籽油口感是“生油味”，精炼亚麻籽油口感是“鱼腥味”；
2、颜色：
A、颜色浅黄像色拉油（实为：亚麻色拉油）；
B、颜色为浅红色且感官漂亮，味道没有生油味，这种油是精炼脱色不全的，（实为：不达标亚麻色拉油）这两种亚麻籽油中亚麻酸已经过高温和一系列化学反应，亚麻酸没有活性，亚麻酸吸收转化效果差，食疗效果不明显。
这要看是什么等级的亚麻籽油了，如果是热榨的可以烧菜高温加热的。但如果是冷榨的，切记，最好不要拿来烧菜。
需要提醒你的是：冷榨亚麻籽油最好生吃，亚麻籽油的营养成份非常容易在高温中被破坏，所以最好选择有机冷榨的,在食用的时候最好是凉拌和调汤，千万不能用来煎炒烹炸，如果不习惯口服的味道，还可以加在我们平时喝的饮料或牛奶当中等。
在淘宝网上买东西，需要注意三点：
一是一定要看这家店有无加入消保，消保的意思是说卖家交了压金，对于消费者有保障的，如果出现什么问题，只要它加了消保，你就可以维护您的消费者权利。
二是最好看这家支持不支持七天无理由退换货，如果支持，无论您买什么东西都放心的去买吧！
三是，如果您担心这个产品的好坏，可以看下您买的这个东西的交易记录和评价，里面都有好多买家对这个商品的评价好与坏。
