花生油不含铅，花生油在制作和储存过程容易产生黄曲霉素，黄曲霉素对肝脏伤害大，所以要选择大品牌正规厂家生产的，生产日期新鲜的花生油，打开以后不三个月吃完。
汽油、柴油、花生油……都是油脂，也可以燃烧，但是为什么我们常见的内燃机，比如汽油机、柴油机等诸多发动机，现在以天然气和酒精（乙醇）为燃料的发动机也已经不再少见，但为什么唯独没见过以花生油为燃料的内燃机呢？
原因一：成本。
花生属于低产量农产品，即便是在化肥大量使用的当下这个问题依然不能很好的解决。另外，花生除了用于榨油之外市场需求量比较低，种出来不一定好卖，相对来说种植玉米小麦更保险，毕竟种植基本粮食作物能够保底。现如今除了专门的种植基地和不适合种植玉米小麦的丘陵等地区有种植之外，平原地区很少种植。所以也就导致了，产量低、需求量少、价格高，相应的花生油的价格也高。
原因二：挥发性不好。
内燃机想要更大功率，那么燃烧就要更完全，这也就要求燃料要与空气充分混合。
汽油极易挥发。在一个瓶盖中倒入一点汽油，过一会你会发现汽油已经完全挥发完毕，仅有一点痕迹才能表明它曾经存在过。所以，汽油才能仅以化油器直接雾化的方法与空气充分混合。
柴油的挥发性相较于汽油弱了许多。所以柴油机才会使用喷头雾化的方法与空气充分混合。
然而花生油不同，挥发性很差。其次在室温下其油质就比较粘稠，在外界温度接近0℃的时候开始呈现半凝固状态。这种油质使用喷头雾化都无法很好的与空气混合，而在半凝固状态甚至可以堵塞油头喷口。
其他原因应该还有很多，但是我想究其原因还是成本占的可能性更大一些，毕竟什么事都要讲究产出与投入的效率比。
以上纯为个人拙见，也许与实际情况不同，有何不妥之处欢迎批评指正
