我看了你的问题，也查了helpx这个网站。感觉你是想来这边自己边打工边游玩，不知道理解的对不对。如果有错误的地方，你再问我哈。
如果是想边打工边游玩，最好的签证是working holiday visa，这个名额给中国的只有1000人，每年5-6月份开放给感兴趣的在线抢，今年的名额已经被抢完了。能申请这个签字的必须在18-30岁这个年龄段。这个visa可以在新西兰待一年。
关于working holiday visa，上https://www.immigration.govt.nz/new-zealand-visas/apply-for-a-visa/about-visa/china-working-holiday-visa查询
如果只是想单纯旅游的话，办一个旅游签证过来就可以啦。现在新西兰的旅游签证很容易签下来。但是旅游签证不能从事任何工作哦。旅游签证的话需要提供往返机票，银行存款，工资单这些。主要是给移民局看你有没有钱在这边旅游。所以你朋友说的没错，如果办旅游签的话和爸妈一起办会好很多。
签证的申请现在可以在新西兰移民局的官网上办理，材料准备齐全，大概15分钟就能申请好，不一定要找中介哈。
链接：https://www.immigration.govt.nz/placeholders/audiences/chinese/visiting/visitor-visa
我觉得最适合你的还是working holiday visa，不仅仅可以通过自己的劳动支付你在这边游玩的费用，还能结交各国的人，体验不同的文化。
新西兰民风朴实，犯罪率低，一般人生安全没有问题。但是并不是说新西兰没有罪犯哈！你爸爸妈妈的担忧也有道理。我觉得你今年可以先在国内玩一趟，顺便了解working holiday visa的情况。等到情况成熟了，花一年时间来新西兰体验体验。
