花生油等级一级什么意思？

压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素，不含胆固醇。不含黄曲霉素，色泽呈淡黄红色，香味浓郁，口感纯正。

花生油一级三级哪个好？

一级的更好，但是从营养学的角度来说三级的营养更丰富。如果精炼到一级油的程度，油的纯度已经达到了99%以上，虽然杂质已经非常少了，但是它里面的一些营养元素也几乎就没有了，其营养还不如矿泉水。而且精炼的程度越高，变质的速度越快，因为那些能保护油的抗氧化的成分在精炼过程中也被去掉了。所以，生活选三级油经过脱酸、脱胶、杂质过滤就可以了。

古法压榨和一级压榨的区别？

区别有三：

1、色泽不同。一级压榨的花生油颜色是浅黄色，古法石磨的花生油颜色是深棕色。

2、浓厚度不同。一级压榨的花生油浓度比较低，古法石磨的花生油浓度更高。

3、醇香度不同。一级压榨的花生油醇香度比较低，古法石磨的花生油醇香度更高。