主要还是看你买的油的价钱！
如果是纯花生油，价格高，是单纯以花生压榨。
如果是花生调和油，价格便宜，那么其中很有可能掺杂了转基因大豆油。
所以，还是得看价钱！目前市场主流的纯花生油5L装多半在100元以上。
而5L装转基因大豆油价格普遍在40元左右。
因为转基因大豆油成本比花生油成本低太多了！
所以，按照你的说法，你看到的应该是花生调和油！而不是纯花生油！
调和油价格优势明显！调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。
花生调和油较纯花生油来说，价格优势还是很明显的，但是纯花生油在口感和健康程度上明显更胜一筹！
纯花生油口感佳更健康！纯花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。
花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
所以，如果条件允许，可以选择购买纯花生油，价格虽然高一些，但吃个舒心，放心。
《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！10.30
