菜籽油是我国第一大自产食用植物油，在我国尤其是南方地区，是大家广泛喜爱的传统食用油品种。如果您也喜欢菜籽油的美味，那么这些故事，您需要知道：1 发现菜籽油中的高芥酸的风险不过，传统的高芥酸油菜籽压榨出的菜籽油，在上世纪80年代被发现含有对人体健康有负面影响的芥酸。这在世界范围内引发了对食用高芥酸菜籽油的忧虑。为此，美国FDA规定菜籽油中芥酸含量不能超过总脂肪酸的2%；我国菜籽油国家标准规定低芥酸菜籽油中芥酸含量不大于3%；而联合国粮农组织及世界卫生组织规定：菜籽油中芥酸的含量应低于2%，才不会对人体造成负面影响。2 让更多的人知道"低芥酸"既要保障营养，又要避免危害，低芥酸菜籽油成为了烹饪美食中扬长避短的好选择。低芥酸菜籽油在我国规模化生产只是近十几年来的成果，尽管科研人士在竭力宣传它芥酸含量低，富含多种人体必需营养素，有利于身体健康，知道其好处的消费者并不多。近年已有更多专家指出，低芥酸菜籽油有着丰富的营养成分，期待着越来越多的人能够认识到低芥酸菜籽油的优势，让更多的人吃上更加营养健康的食用油。3 选择低芥酸，就是选择了安全与健康毫无疑问，低芥酸菜籽油是一种更安全的食用油，美国FDA已认定低芥酸菜籽油为安全食用油。2006年美国FDA倡导每天吃19g低芥酸菜籽油，可以降低心血管疾病风险；2010年法国建议每天摄入1～3勺低芥酸菜籽油，可增加α-亚麻酸的摄入量，以助力身体健康。鲁花推出的低芥酸浓香菜籽油，最近掀起了消费者的购买热潮，这款产品既保证了菜籽油的营养与健康，又更好地满足了消费者对"色、香、味"饮食文化的追求。健康又美味，鲁花低芥酸浓香菜籽油，芥酸低、香味浓，值得选！
