菜籽油不是人们平常吃的油菜的种子。
油菜心是一种菜,油菜花不是一种菜,油菜花是一种油料作物,油菜花成熟后结出一种果实叫油菜籽,可以用于榨取植物油,是一种天然的植物油。
黄菜籽油有个特殊的味道,正常闻起来并不好闻,如果经过高温处理,配合辣椒香料等就会有特殊的香味,材料就要搭配起来才能将各种材料味道发挥到极致,当然很多菜也需要配合动物油才能发挥更好的味道,我是一个美食原创小编,喜欢美食的朋友可以关注我,每天都有各种美食教学视频!
这就是菜油做的凉拌鱼!
爆炒鸡胗!