白山茶花是中国传统十大名花之一，可以做成茶油、提取碱来制作天然无害的皂素，可作蜜源、可食用，具有滑嫩肌肤、去除色斑的美容效果和止血、散瘀消肿的药用价值。
白山茶花的花瓣无毒，做成白山茶饮用，含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，可以健脾开胃，是一种天然的保健食品。
