山润纯正菜籽油烟点高达215℃，炒菜时无需加热到冒烟，清香扑鼻，特别适合烹炒煎炸食品。
山润纯正菜籽油油炸食品香脆可口，无油腻感烹制的食物既能保持原有的色香味，又不损失营养。
山润纯正菜籽油凉拌食品，菜香宜人，口味清淡，没有腥味，凝固点低，含有维生素E等微量元素，具有较强的抗氧化性，帮助消化。
菜籽油钓鱼效果不错。我们原来用菜籽油饼碎屑和米饭和在一起，用锤子锤打粘稠成一团，然后掰一小团挂在鱼钩上。可以钓到鲫鱼和鲤鱼。
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
