亚麻籽油中含有比较丰富的维生素e，同时也含有大量的多不饱和脂肪酸，是非常好的一种食用油。适量的摄入亚麻籽油补充维生素e，既可以通过其抗氧化、抗衰老和清除自由基的作用延缓皮肤衰老和女性卵巢衰老，又可以通过调节血脂代谢，起到促进脑细胞发育、预防动脉粥样硬化等作用。
亚麻籽油有「健康素鱼油」之称,含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,可以保护心脏。亚麻籽油健康素鱼油 可防止老化正确吃亚麻籽油 抑制前列腺癌。补充亚麻籽油 保护关节与眼睛。
我就是太铁路局一名职工，太原晋太实业集团有限公司采福分公可是太原铁路局的个多经企业，它生产的晋思源亚麻籽油好像市面还未发现，但凡铁路职工过年过节都有福利待遇，这个油质量过关，而存放日期也较长，我们在食用过程中觉得不比别的产品质量差。
亚麻籽油味道本身是苦的 不是香的 香的油是经过高温了的俩面亚麻酸的含量几乎是零了 。有的加入了葵花籽 芝麻还有菜籽油 才能有香味 那就是假的！11
