你好，很高兴能够回答你的问题。由于农田容易积水，并且土壤粘度高；而国内目前的油茶品种多适应于在土壤疏松透气的环境生长，并且不耐积水。国内目前也没有任何可以适应积水和土壤粘度过高的油茶品种，所以油茶树并不适合在农田种植。如需种植必须对土壤进行改良，建议开一米以上深沟排水，翻晒土壤6个月，在这期间必须截断之前灌溉农田的水源，重施农家肥二次翻晒土壤2-3个月后可尝试种植。但是，这未必能达到山坡种植的效果。建议考虑种植别的经济作物。
一管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。
