一看你就对于芥酸这种物质不了解，芥酸长期大量的摄入，会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康，所以肯定是低芥酸菜籽油好了。所以菜籽油还是吃低芥酸的好。我家就一直在用进口的欧利亚提低芥酸菜籽油，无论是炒菜还煎炸，味道是相当的好，都舍不得换其他品牌。
