葡萄籽油的质量不仅取决于它的产地，还包括它的原料品质、生产工艺、运输方式等多种因素，选择葡萄籽油不应单纯的只追求产地，毕竟同一产地不同品牌的葡萄籽油其质量也不一样。选购葡萄籽油，还需关注一下葡萄籽油本身的品质的。就质量而言的话，我觉得西班牙阿利维娅葡萄籽油不错，西班牙那个地方，本身葡萄酒就比较出名，葡萄籽的质量也应是不错的，而且制作工艺釆用的是最高级别的冷压方式精制而成，只取头道好油，油脂中的天然活性营养没经高温破坏，营养价值比较高，最重要是原瓶原装进口，避免了二次灌装存在的掺假，污染什么的，安全性比较高。
西班牙的葡萄籽油应该算是最好的，西班牙阿利维娅葡萄籽油口碑那么好应该可以说明西班牙葡萄籽油的确非常好。
葡萄产区目前国内的配套产量很低，用于炼油的葡萄品种就更少了，因此，市场上的葡萄籽油大多是进口的。
葡萄子的主要来源是葡萄酿后的下脚料。在酿酒后的果渣中葡萄 子占了2.0％～2.6％，全世界年产葡萄一百四十多万吨，其中的葡萄 子可产油十九万多吨。世界上生产葡萄酒最多的国家--意大利和法 国，已使70％的葡萄子得到了利用。巴西的苏瓦兰果皮公司用葡萄子 油代替进口的甜杏仁油、椰子油和棕榈油，作为理想的食用油和工业 及化妆品用油。我国年产葡萄一百多万吨，其中80％以上用于酿酒。近年来，不断改进生产工艺，出油速度提高了一百倍，出油率也提高了3％～5 ％。浸出后的毛油经过脱酸、脱臭、脱色等处理，精炼成浅黄色的葡 萄子油，现在，我国生产的葡萄子油已达到并超过国际葡萄子油标准， 成为一种理想的保健食用油。
能，把籽的种皮剥掉之后，会有胚芽，上面有子叶，一般吃的花生油就是用花生的子叶炸的，所以葡萄籽能榨油
