我是水蓝木绿说美食，我来回答快到菜籽丰收的季节，菜籽油吃了会上火吗？怎么办？
我认为菜籽油吃了不会上火。油菜籽营养丰富，含有亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，能很好的被人体吸收，具有一定的软化血管，延缓衰老的功效。常听人说，菜籽油可以清肝利胆，消炎护肤，而且经常吃对人的眼睛也有好处。所以不用过分担心，该吃就吃。
这属于我的个人观点，希望可以帮到你。
1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
扩展资料：
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
参考资料：
百度百科菜籽油
菜籽油正确吃法，长期吃纯菜籽油好吗，花椒坡菜籽油98一桶
