食用油最好的容器是盛放在玻璃器皿中,尤其长期存放的,不会变质的。但是现在超市、商场的食用油都是塑料桶包装,买回家后如果短期吃不完,就应该换成玻璃容器了。
塑料制品属于高分子有机材料,能够耐酸碱腐蚀.但容易被酯类溶解,硬质塑料被溶解的过程长一点,软质的尤其是发泡快餐盒很快就会溶解的,你可作个试验,从饭店打包带走的含油脂多的饭菜,几个小时后饭盒就会有油脂渗出甚至烂掉,就是这个原因,〈短期盛放还是可以的〉。
能,食用油可以带上地铁,不光是菜籽油,香油,芝麻油,花生油,橄榄油等等都可以,但有条件。包装完整,同意过安检机就可以,别在车上洒了就行了。