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螺旋榨油机榨油茶籽入榨温度是多少?

绿色山茶油 2021-07-22 19:44 编辑:niming 4717阅读

螺旋榨油机榨油茶籽入榨温度是125度,炒籽5分钟后再送入榨机入榨效果肯定差,温度低主要影响出油,从而影响到经济效益。不过有的榨油机有电加热系统,可以考虑用电加热的榨油机。同时做好炒籽后的保温工作。

今天给大家讲一讲冷榨茶油,热榨茶油和浸出茶油的区别?

冷榨和热榨的山茶油工艺上的区别,热榨也就是中国古代一直沿用的,直到现在也有作坊在用的是热榨,这种方法是经过高温加工,会严重破坏山茶油的营养成分,已经逐渐在被注重养生的现代人所抛弃,而浸出油则是经过化学反应提炼而提取的食用油,成本也最低,占现在市场上食用油的近八成,而冷榨是现代所提倡的工艺,像绿达山茶油采用的就是纯物理压榨,力求保护油的营养成分,为世人所接受!

山茶油冷压榨和浸出的区别

一、压榨法和浸出法主要是山茶油提取的两种方法,主要是生产工艺的区别。压榨法是纯物理压榨方式提取茶油,对原料的要求比较高,出油率低,产量少,营养成分保留较好;浸出法是物理化学方式,采用有机溶剂萃取而成,对原料的要求相对较低,产量较高,成本相对较低,营养成分的保留上不如压榨法得出的山茶油。
二、1)加工工艺的区别:压榨是“物理压榨法”,浸出是“化学浸出法”
2)营养成分的保留方面,压榨山茶油保留了山茶油的营养成分,浸出山茶油经过加工后部分营养成分遭到了破坏
3)原料的要求。压榨山茶油对原料的要求较高,要求茶籽新鲜,酸价、过氧化值低,浸出山茶油的原料可以是茶籽,也可以是压榨后的“油饼”,对原料的要求相对较低
4)出油率方面。浸出山茶油的出油率是高于压榨山茶油
因此,就成本和品质而言,压榨山茶油是高于浸出山茶油

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