你好,可以的,橄榄油,不饱和脂肪酸含量达92.38%,其中的单不饱和脂肪酸更高达88.3%,是所有植物油中含量最高的。医学研究已证实:单不饱和脂肪酸能清除坏胆固醇,而增加好的胆固醇(高密度脂蛋白)含量,从而起到防治高血压、心血管疾病的作用。橄榄油的多不饱和脂肪酸含量比例接近母乳,最适合人体吸收。 ,