山茶花油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：
1.孕妇在孕期食用山茶花油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用山茶花油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
2.老年人食用山茶花油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
3.山茶花油的美容功效：山茶花油油酸含量比橄榄油和其他坚果油要高很多，并且还含有维生素E、茶多酚、山茶甙、角鲨烯等成分，具有抗氧化、清除自由基、镇静消炎的效果，因此在护肤的功效上效果显著。
4.山茶花油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。
