老母鸡和天麻同炖具平肝息风，养血安神之效。适用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹着之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪等症。具体做法如下：准备材料：天麻15g，鸡1500g，草果1个，八角，姜片，盐。1、天麻泡开。用80度左右的水泡一个晚上。2、锅内放入适量水，将鸡焯至变色后捞出。3、另起锅加足量冷水，放入姜片、八角、草果，天麻，鸡，大火煮开，转小火炖3小时。4、加盐盛出即可。参考资料来源：人民网-家中老人中风后，吃喝不能太精细
