茶油不含反式脂肪酸
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质。其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似
山茶油要好于橄榄油，茶油是四大木本植物油之一，既有东方橄榄油的美称。其物理化学性质与橄榄油相似，其脂肪酸组成优于橄榄油，还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质，如角鲨烯，皂素，茶多酚等物质，具有丰富的营养价值。饱和脂肪酸的含量不足10%，低于橄榄油。维生素益的含量是橄榄油的两倍。烟点比橄榄油高。
山茶油是山茶籽榨的，山茶籽来自于植物山茶的种子，所以山茶油是植物油。
还未知道茶油有此功效,茶油功效如下:
纯正特级美容茶花油最神奇之处在于，比许多昂贵的保养品更为天然，亲肤不刺激，最适合过敏体质的肌肤，有“神油”和“长寿油”、“月子油”的美誉。
<br>她的卓越功效如下：
<br>1.可改善粗糙有皱纹的皮肤，使皮肤变得细致、幼滑富弹性。
<br>2.可改善敏感性皮肤，使肌肤变得健康及具抵抗力。
<br>3.可软化及去除面部皮肤的黑头、粉刺，令肤质变得柔润亮泽。
<br>4.可改善暴晒后引致的黑斑、斑点，并能淡化斑印。
<br>5.具营养润发的功效，可促进头发生长及使白发转黑。
<br>6.可舒缓及滋润妊娠纹所引致的肚皮胀裂不适感。
<br>7.可滋润干燥爆裂的口唇及唇纹。
<br>8.可用于皮肤，肌肤将得到滋润，变得柔软细腻更具弹性
<br>9.可用直接於人的头发，能完全保护头发亮丽润滑，光泽照人
<br>10.祛除暗疮、痤疮、皱纹、雀斑、防止日晒灼伤等功效。
很多人可能不太了解山茶油，在大家平时生活所用的食用油大多以花生油、大豆油、橄榄油为主，详细了解以后会发现，大家忽略了一个真正质量优越，营养价值远远高于普通食用油的产品。
从山茶的果实中提取出的优质山茶油，是植物性油脂中油酸含量最高的，而这对减少血液中的胆固醇具有特效。与比较营养健康的橄榄油相比，山茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病。
