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开水泡大蒜的功效对人体有什么好处

绿色山茶油 2021-08-21 22:57 编辑:niming 5241阅读

大蒜性温味辛,入脾、胃、肺三经脉,可行气、温胃、消积、解毒、杀虫,治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症状。在现代医学的研究中,大蒜含蛋白质4.4%,含较多的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁……其中尤以大蒜辣素、芳樟醇等有益成分较特殊。日本人亦研究出大蒜含丰富的锗,可阻止癌细胞的扩散。大蒜亦含丰富的硒,实验中人体有足够的硒可降低肿瘤的发生。故每天食用一些大蒜,有助于防治癌症。大蒜亦有降低胆固醇、抗血小板凝结、降血压、降血糖,可促进食欲增加,进而增强体力。亦可安定精神、缓解工作压力所造成的紧张,可使皮肤气血循环好,而使肌肤红润。冬天时亦可煮些大蒜汁入浴缸中泡澡,效果更佳。大蒜因含大蒜辣素,生食时非常辛辣,但经过烹调、蒸、煮、烤、炸后味更甜,故大蒜料理,变化非常的多。平日除了生食、蘸酱、炒之外亦可醋渍、酒泡、研粉,每日两片,可维持1天的精力,可预防感冒、贫血、高血压、动脉硬化、癌症、改善肠胃循环、治便秘拉肚子、避免肝功能衰退老化,及精力衰退。

大蒜被称为“天然抗生素”,虽然味道重,却对人体有这4个好处,而且好处极大,很多人弄了很久才明白。

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