花椒气味芬芳有香气,可以去除肉类的腥气臭味,做饭的时候放进去一点可以增加人的食欲。而且花椒有较强的杀菌抗菌的作用,可用花椒泡过的水来清洗伤口防止伤口感染,或者用花椒水来漱口腔,可以很好的治疗口腔溃疡和口腔炎等疾病,女性如果可以用花椒水清洗阴道,可以治疗阴道炎。