恩施富硒茶中，恩施玉露是最有名的，恩施玉露作为蒸青茶的主要代表，因为采用最古老的加工工艺，所以恩施玉露是保存鲜嫩茶叶最完整的，有机物也是最完善的。
因为蒸青，所以算的上是完完整整的把新鲜茶叶搬到茶杯中了。
