我来回答这个问题，茶香鸡翅怎么做，看看杭州富阳人的做法，不妨跟着我学一学。
下面我来详细介绍
食材准备：
鸡翅500g 新鲜龙井茶叶50g 泡好的龙井茶1壶 料酒 盐 生粉 生抽 白糖 食用油
食材处理：
龙井茶浸泡出茶水滤出茶叶留下汤水25ml
鸡翅斜划2刀，用料酒、生抽、生粉、食盐、茶汤腌制
做法：
步骤一：锅中油热后下入腌制好的鸡翅，过油炸香，捞出沥干。
步骤二：另起一锅新鲜食用油，冷油下入新鲜龙井茶叶炸至变色捞出。
步骤三：锅中留有少量茶油，将鸡翅放入茶油中，下入茶叶，翻炒，加入食盐翻炒入味，捞出装盘即可。
总结小贴士：
1、鸡翅划刀为了方便入味
2、炸鸡翅时，油温需要掌控好，不能过高，以免炸焦。
食材用料： 鸡中翅8只 茶叶适量，，相克食物 油适量 生姜2片相克食物 料酒适量 生抽适量 菜谱做法：
1.准备好材料。
2.鸡翅洗净后用牙尖戳一些小孔方便入味，把生抽、料酒、糖混合在一起，鸡翅倒入腌制半个小时。
3.茶叶泡好，最好多点水。
4.热锅放油，放姜片，鸡翅入内煎 。
5.煎至两边表皮金黄。
6.倒入茶叶水和一般茶叶，还有刚才腌制鸡翅的酱汁。
7.大火滚后小火焖煮30分钟即可
中国山茶油品牌有：安徽邦恒茶油、安徽黄山野茶油、浙江老树根茶油、广西莫老爷山茶油、湖南金浩茶油、江西高氏纯茶油。
山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶树的种籽。
山茶油的制作过程可分为:去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。
经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
山茶油是从山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。
以油茶为主料，由花生、芝麻、指念粗炒面经科学配方，采用传统工艺精制而成的河南武陟县武陟油茶是传统上贡珍品，其味香美、浓而不腻、营养丰富，已有二千多年的历史，秦时称甘醪膏汤，唯镇汉末称膏汤枳壳茶，唐代始称油茶，沿高李用至今。
据了解，全球山茶油产量90%以上来自中国。因此，山茶油又被称为“国油”，是中国每个家庭的必备调味品。油茶树，主要分布亚热带南岭湿润气候区，即湖南、江西、指掘广西、广东等一带。所以，这些地区的山茶油比较出名，结合网上的资料小编为楼主盘点山唯薯核茶油十大品牌排名：
1. 醍正山茶油（全国山茶油领先品牌，湖南省知名品牌，唯一一家通过23项全检）
2. 老知青山茶油（山茶油行业知名品牌，福建省知名品牌，老知青集团有限公司）
3. 金浩茶油（湖南省名牌）
4. 绿海茶油
5. 润心茶油
6. 得手铅尔乐茶油
7. 山润茶油
8. 金拓天茶油
9. 中富茶油
10. 徽山茶油
以上答案希望可以帮助您！
一，价格。
在老家，去山上收购茶籽大概是4~6元一斤。老家收的茶籽都是野生茶树上的茶籽。
后面经过摊晒、剥壳、碾碎、压榨等几道工序，30斤茶籽出1斤油。纯老所以1斤油光茶籽的成本就是120~180元左右。榨油后的茶饼也有人收购，一般用来洗头或者当饲料喂猪，喂鱼。
所以市面上有很多山茶油，500ml卖几十块钱，从成本上很难做到。
二，颜色。
老家油坊出做滚升品的茶油，包装比较简陋，直接用塑料壶装着，颜色偏暗黄。倒出来的茶油。通透清澈，呈明黄色。
三，质感和味道。
老家的茶油涂抹在宝宝身上，润而不腻，能很快被皮肤吸收。闻起备掘来气味香醇，不刺鼻。
之前请的通乳师也给客户用茶油，她们的茶油是老板从老家带来的，比较便宜，颜色浑浊呈暗黄色，闻起来气味杂乱，没有香味。
总之，想要买到真正放心的山茶油，最好买醪桥镇山茶油
目拦盯前我所知的山茶油品牌，做物理冷榨的，简闭和有香云态埋河、大三湘，而且香云河山茶油是2017年金砖国家厦门峰会指定用油。
还有广数念族东的冠高毕万薯弊家
