山茶油又称“茶油”、“茶籽油”，其树木被称为“油茶树”、“山茶树”，山茶油在中国已有几碧简千年的食用历史。中国先秦古籍《山海经》中记载“员木，南方油食也”，员木即油茶树。《本草纲目》记载，野山茶油有“明目亮发、 润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效。《中国医药宝典》记载，野山茶油外用可治胡慧型
疗癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等。《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠、清胃、解
毒裤猜、杀菌……”！山茶油是从油茶树的果实直接压榨而来。
茶油，慎庆通常指的是拦桥山茶油，我国最早记录山茶油的古籍是先秦的《山海经》：“员木，南方油食也。”宽衡握这里的员木指的就是山茶科的油茶树。
山茶油又称“茶油”、“茶籽油”,其树木被称为“油茶树”、“山茶树”,山茶油在中国已有几千年的食用历史。
我国食用山茶油的历史始于公元前刀耕时期。先秦古书《山海经》里就载有：“员木，南方油食也”，“员木”即是油茶树。
《植物名实图考长编》则记述了油茶树在局脊好我国荒山栽植的重要意义。《农政全书》、《本草纲目拾遗》、《随息居饮食谱》等多本古籍，都提及山茶油“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”等食用功能。
1唐代著名诗人李商隐曾被山茶油的美味折服，赋予其“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春”的诗句。
2“茶油可疗痔疮、退湿桐铅热。”——明·徐光启《农政全书》
3“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。”——清·赵学敏《本草纲目拾遗》
4“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”——清·王世雄《随息居饮食谱》
5苏颂所著的《图经本草》中对油茶籽的性状、产地和效用进行了详细的记载。
6南宋郑樵所著的《通志》有记载：“南方山土多植其木”野灶，表明当时油茶树已进入大量栽培的阶段。
山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。《本草纲目》记载，茶油性味甘，凉，皮早功效润胃通肠，退湿热，养颜生发，促进伤口愈合。《中逗竖国医药宝典》记载，茶油降脂降压、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增强人体免疫、预防中风。《随之居饮食谱山握大》记载，茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。《中华药海》记载，茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对消除黄褐斑、晒斑很有效果。山茶油还被美国卫生研究合作委员会主席西莫奥普勒斯博士誉为“世界上最好的食用植物油”。
编辑 姚赞原
山茶油与口腔溃疡
口腔溃疡是相当普遍的一种病症，在口腔疾病中发病率为20%，是仅次于蛀牙、牙周病的口腔常见疾病。很多人对其掉以轻心，认为忍个几天，患处通常会自行愈合，但其实有少数口腔溃疡隐藏着癌症变异的可能。
山茶油对口腔溃疡的作用主要体现在它的 消炎作用 ，根据 《本草纲目》记载 ，茶油有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效。 《中国医药宝典》记载 ，茶油外用可治疗癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去皱等。 《纲目拾遗》记载 ：“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌……”
由此可见，古代就已经发现茶油能够降火、消炎的药用价值，油茶中的 茶单宁具有收敛作用 ，能促使口腔溃疡面愈合。同时茶油中的 角鲨烯与黄酮类物质 对于擦伤、撞伤、口腔溃疡具有很好的 杀菌、消炎作用 ，山茶油也是降火圣品，常喝山茶油可以预防口腔溃疡。
山茶油营养丰富，不饱和脂肪酸高，可提高血液含氧量，改善由于长期疲劳、工作学习压力大造成的精神萎靡，记忆力衰退，身
有人会问：山茶油为什么有消炎作用呢？
是因为山茶油中的 油酸（是一种单不饱和脂肪酸）含量高达80% ，居所有食用油之首，具有较强抗氧化功能，同时其可作为自由基攻击的标靶，减轻或 修复脂质过氧化反应对细胞膜的损伤 。另外山茶油中因油酸的结构与人体皮脂膜结构最为相似，更容易渗透到表皮及内层，又叫＂膜动性＂。它可以 补充缺失的皮脂 ，还可以在表皮形成很好的保护膜，所以对修复表皮及细胞膜有很好的作用。山茶油还含角鲨烯、甾醇、多酚等活性物质，这些物质也能起到消慧早炎杀菌的作用。
山茶油缓解口腔溃疡
1、漱口后纯做用棉签蘸取适量生山茶油涂于患处，一日3-4次。2、把适量生山茶油含在嘴里，每天大概4-5次，每次五分钟左右即可。
3、山茶油含多种维生素和营养物质，可多用 山茶油做凉拌菜，糕点等 以补充人体维生素，增强免疫力，从而预防口腔溃疡。
以上的这些小方法能够快速的缓解口腔溃疡，您不妨一试。特别提醒：一定要用生的山茶油，不能放到锅里煎熟。喝的时候，含在口里转动几分钟再吞下去效果更好。长期喝生山茶油降火也会引起耐药性，产生耐药性的话则需要喝更多的生山茶油，所以大家也要注意汲取生山茶油的分量哟！
除了使用这些小方法外，提醒大家同时要注意口腔卫生，平时工作还要注意减压、禁止烟酒、用浓茶漱口、多吃富含维C的食物…这样更能快速的缓解口腔溃疡带来的疼痛。
如果严重就得去正规医院检查了，以免引发了做碧衡别的疾病耽误最佳治疗时机，等到引发口腔癌等疾病了再去治疗那就是大问题， 防患于未然，做好预防工作是关键 。
广垦茶油（油茶籽油）是天然的好茶油，精选油茶籽，采用国内外先进的 物理冷榨生产线 ，不含任何人工合成物，保持最大程度原料的营养性和天然有益成分。
山茶油中含有角鲨烯、茶多酚、山茶皂甙、原花青素、维生素E、植物甾醇、黄酮等多种 人体必需的微量元素 。中国林业局主编的《茶油营养与 健康 》表明：这些活性成分能提高人体免疫力。山茶油营养丰富，不饱和脂肪酸高，可提高血液含氧量，改善由于长期疲劳、工作学习压力大造成的精神萎靡，记忆力衰退。
