高安特产有：高安腐竹、高安大米、瑞田老酒、大观楼腐竹、宜春茶油等。
1、高安腐竹，江西省宜春市高安市特产，中国国家地理标志产品。
高安区腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富，多次荣誉国家、省市产品荣誉，产品销售二十多个省市，并打入了国际市场，部分产品已销往美国、科威特等国家。
2、高安大米，高安自古就有“农业上县”之称，是国家首批商品粮基地县之一。
“高竹”牌、“高玉”牌系列大米选用绿色种植区的优质稻谷为原粮，引进国外先进设备和工艺生产而成，具有颗粒完整，米色晶莹剔透，米饭清香可口，冷后不回生等特点。
3、瑞田老酒，是江西省宜春市高安市的特产。瑞田老酒属于半干型黄酒，具有入口甘甜味美，糯米的醇香自然绵长的特点。
4、大观楼腐竹，高安市大观楼腐竹有限责任公司生产的“大观楼”牌腐竹及系列产品，具有传统纯天然食品的风味，深得广大消费者喜爱。
5、宜春茶油
茶油，是全球四大木本食用油料之一。油茶树是我国得天独厚的自然资源。宜春市自然条件优越，油茶栽培历史悠久，资源十分丰富。
