茶油的纯净度和密度不同，价格也是不一样的。
一般情况下是40-60元/斤，这种的都是加工的调和油；80-150元/斤的十分混乱，大多是纯度高的调和油；160-250元/斤，这是比较高端的，通常很少能买到。
山茶油精炼设备根据工作原理分为间歇式精炼设备、半连续精炼设备和全连续精炼设备。
山茶油精炼设备分类：
间歇式精炼设备：精炼过程是步骤批次进行的，产能相对有限；适合小型油厂；
半连续设备：精炼过程中部分流程如脱胶工段、脱酸工段，脱色工段是分批次进行的，需要等配乎态待；而脱臭工段是连续性进行的不需要等待，适合中型油厂；
全连续精炼设备：精炼过程是全连续的，自动化程度高，产能高，人工成本低，适合中大型油厂
山茶油精炼设备设备工艺流程：
毛油→碱炼脱胶→脱色→过滤→脱臭→过滤→成品油；
1.水化脱胶
利用磷脂等胶体杂质的亲水性，在原油中边搅拌边加入一定量的水或电解质稀溶液，使原油中的胶体杂质吸水、溶胀、团聚、分离的脱胶方法。在水化脱胶过程中，除了蛋白质、黏液和微量金属离子与磷脂结合外，磷脂是能凝结沉淀的主要物质。
2.碱炼脱酸
各种未精炼的原油都含有一定量的游离脂肪酸。从油脂中去除游离脂肪酸的过程称为脱酸。脱酸方法包括碱炼、蒸馏、溶剂萃取和酯化。碱性精炼和蒸汽蒸馏(物理精炼)在工业生产中应用广泛。
3.吸附脱色
油吸附脱色，是利用一些物质(如漂白土、活性白土、活性炭等。)对色素有很强的选择性吸附作用，在一定条件下吸附油脂中的色素等杂质，从而达到脱色的目的。油经吸附剂处理后，不仅能改善油的色泽，去除胶质，还能有效去除一些微量金属离子和一些能引起加氢催化剂中毒的物质，从而为油的进一步精制(加氢和脱臭)提供了良好的条件。
4.高温脱臭
是利用油脂和甘油三酯中有气味物质挥顷扰发的差异，在高温高真空下通过水蒸气蒸馏去除有异常气味物质的工艺过程。水蒸气蒸馏除臭(也称汽提法)的原理是水蒸气通过含有臭味成分的油脂，汽液表面接培源触，水蒸气被挥发性臭味成分饱和，按其分压比逸出，从而达到去除臭味成分的目的。
茶油的加工的方法是判塌低温冷榨，冷榨一般在60度环境下进行加工营养成分比较好，冷榨的茶油的提炼工序为：
1.油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。
2.预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
3.冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失汪陪等，现掘陵圆在市面上的大多数茶油如金浩、岁岁康等都是采用的这个方式。
4.油渣分离：毛油中一般含渣8%～10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。
1.首先把山上采摘下来的茶籽去皮晒干或烘干.
2.把晒干或烘干的茶籽过称,以每担（100斤）为单位.
3.过称后的茶籽再经过粉碎机粉碎.
4.经过粉碎机粉碎后的茶籽粉分10个蒸笼再蒸一次.（约10分钟）
5.蒸笼蒸后的蒸茶籽粉经过胚盘打包.
6.用脚踩上去压实.（有一点不卫生感觉,据他们说：启腔民间作坊都是这样做的.）
7.打包好的茶籽粉胚盘上榨油机开始榨油了.（以前是人工用木桩打榨的）
8.榨干后的茶籽粉非常坚硬,要人工一个一悄搜衫个敲打脱胚取出,人们都漏指叫它“茶古”
9.“茶古”都被收购去做洗发精原料,据说是上上等的原材料!.
茶油的品牌确实越来越多，当中也不乏很多假油。井江的茶油我家是吃了三年多了，很信任这个牌子了。期间也看到一些井江的负面帖子，也动摇过，但了解多了就会发现他们是用心在做油，而且做大了很容易受到同行的排挤。以下我就简单说帆誉说为什么我稿轿仔们认为他们是真的吧。
第一，井江茶油的原产地就在井冈山地区，他们有自己基地，我看过他们在微信上发的图片，很原生态，也计划以后有机会去看看。图1就是他们的生产键汪基地。
第二，他们也有自己的工厂加工，叫皇脂茶油，在泰和，井冈山过来一点。图2就是他们厂房的照片。
第三，他们获得的有机证书，这个也是可以考量的。如图三。
第四，就是他们的销量了，在网上的销量都是前几名。一个人说是真的，或许不会信，但是几十万人说真的，那就不一样了。
不知道，不好意思
