问题一:正宗的普洱茶应该是什么味道? 普洱茶味道的确不好喝,在十大名茶里是最不好喝的。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶。
如果你想喝香味,那你就去喝铁观音碧螺春之类的。想喝健康,减肥,普洱茶绝对是上上选。
普洱茶的特点是年代越久质量越好也越好喝。
好的普洱茶是很黑的,也很容易碎,但是泡出来却是红亮的颜色,如果泡出来也是黑色的很浑浊,那八成是假茶。
如果茶色不黑,发绿,叶子也成片,那就是刚摘不久的新茶,一般普洱茶放到三年才能用来喝,新茶只会有一股青草叶子味道,更提不上保健作用了。
问题二:普洱茶是什么味道 普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道,这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的;苦和涩本来就是茶
叶特有味道,尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道;酸味和水味却是大家所不喜欢,普洱茶应尽弧避去酸、水的味道;至于无味虽并不是味道,但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道,也是无
味之味了!
甜……
甜味不仅是小孩儿童喜欢,成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻,往往使人又爱又怕。然而茶中的淡然甜意是那么清雅,不仅对健康无害,还可以满足心中一时对甜味的馋渴,同时由于淡然甜意,更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种茶叶,成分相对地饱和浓厚,经过长期陈化,苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖分仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放于普洱茶汤里,而有甜的味道。上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越来越浓。在晋洱茶的行列中,红莲圆茶和圆茶铁饼,本来是用同一批普茶菁为原料,但不同的制造方法,这两种茶都有蜂蜜的甜味,是其他普洱茶所不及的。另外有一批由厂东中茶公司,在20世纪6年代所制造的大字绿印普洱茶,其茶菁是来自云南省,称之为“广云贡饼”。这一批广云贡饼,有甘蔗甜味,而且使蚂燃品茗者感觉甜味会留在口腔内部链氏上颚,久久不散。 我们普洱茶品茗爱好者,深深体验到,只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中甜味,最为纯正清雅,也最能代表普洱茶真性。普洱熟茶汤甜味表现,就不如普洱生茶来得高贵、脱俗。尤其是灌木新树,在品种上已经改变了,又加上施以人工化学肥料,茶汤甜味中更带有油腻感觉。所以普洱茶的甜味,都以老树乔木茶菁,生茶而干仓陈化的最为上好,最能表闷唤虚现甜味优美。普洱茶吧
苦……
苦本来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证。最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们祖先长期的驯化,由“野生型”茶树而“过度型”茶树,才变成为今天的“栽培型”茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程,然而站在品茗的立场角度,我们比较关心的是由难以入口的苦味,而逐渐苦味淡薄,乃至于常人能饮用并视为美味珍品。先苦而后才能回甘,并带给普洱茶品茗者那种真道的启示。是以苦味能列入普洱茶品茗的范畴中,和其他茶味道并驾齐驱。普洱茶所以会有苦,是因为其中含“咖啡碱”。茶所以能提神醒目,就是因为这些咖啡碱对人体神经系统引起了兴备作用的效果。可以从古代文人墨客的诗词文章中,看到对茶能提神而驱逐睡魔的赞美,视茶为仙草是药,其其就是茶中苦味的咖啡碱作用而已。真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦
味去求得提神醒目,而是从略带苦意的茶汤,达成回甘喉韵功效,同时也藉此启示苦的真道。一泡缺少苦味的茶,对那些“老茶手”来说,似乎缺少了什幺,不能十足够劲而美中不足!
以比较幼嫩等级茶菁制成的普洱茶,都带些苦底。如有荷香的白针金莲普洱散茶,或者现在生产比较高档幼嫩的滇绿绿茶,都是会有苦味的。20世纪50午代在泰国曼谷的鸿利公司,选用云南风山(凤庆)的茶菁压制的福禄贡茶;60年代广东中茶公司生产的广云贡饼,也都是属于苦底的普洱茶。对普洱茶苦味的处理,都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗青对苦味的接受能力情况,而泡出适当苦味程度茶汤。 自古以来苦就是一种美味,在《诗经》中有赞美苦味的诗句“有女如茶”,以美女比喻苦茶,苦味真美啊!
涩……
常听说:“不苦不涩不是茶”,其实陈化六七十年以上的陈年老普洱茶,已经不见苦涩了。没有了苦涩,而仍然能表现其他茶味道的茶品,一般都被称为好茶了。普洱茶有口感......>>
问题三:普洱茶到底是什么味道? 1:喝起来好像有点想“枣茶”的味道----是普洱的一种,加香的普洱一般有枣香樟香是在茶树之间夹种树木而形成的,主要是为了适应各种饮茶人的口味!
2:生的普洱茶和熟的普洱茶的味道一样吗?那个好喝一些?
{生的和熟茶味道不同,生的用一种自然的清香,熟的是醇厚!但生茶自然放置到相应的年份后比人工发酵的醇香味道还要好!}
3:在那个商店里面有饼茶。但是店员说是所有的柄茶都是生的。只有散的是熟茶,而且散的茶是按斤卖的。{无稽之谈,生熟都有饼,本身普洱从形状上就有饼,砖,驼,散之分,另:散的当然要论斤卖!}
楼上说的也不是很全面,2007年大马帮就生产一种银针,是散生茶,味道近似铁观音,但个人觉得比他还醇厚些,生茶既能10泡以上!
问题四:请教普洱茶的味道 普洱茶是非常攻究冲泡方法的。我一开始喝普洱茶的时候就是不知道正确的冲炮方法结果泡出来的那叫一个难喝。
但是普洱茶专业的冲泡方法却非常麻烦。(需要天平、量杯、秒表、温度计等等,不知道的还以为是做化学试验呢。)
现在介绍一个本人总结的简易的大众化的平民冲泡方法。
茶叶量:
普洱茶是浓茶,所以茶叶量要适当。100cc左右的盖碗投茶5克左右。大致是铺满杯底略高的程度。
水温:
普洱茶属于红茶类,不容易泡开,所以一定要用完全煮沸的水。
冲泡时间:
普洱茶发的慢,一般冲水后最少要30秒才能上来味。越陈的茶味上的越慢。
冲泡方法:
普洱茶属于陈茶。普洱茶的制造工艺决定了即使是新上市的普洱茶也是最少存放了三个月的,所以必须要先洗茶。洗茶就是把茶壶用热水烫一下,然后放上茶叶,再倒入沸水,30秒后倒掉。
洗完茶以后再次冲入开水,然后慢慢喝吧。第一泡喝起来很苦,第二泡喝起来就很香甜了。
普洱茶是十分耐泡的,根据本人的亲身经历,头一天早上泡的茶第二天早上仍然是很浓的。
至于普洱茶的专业冲泡方法,可以自己去摆渡一下。
问题五:普洱茶到底是什么味道,泡出来应该是什么颜色? 普洱茶其实分为熟茶和生茶,生茶有点像绿茶,但它不是这样分的(红茶和绿茶).普洱茶属于加工茶。生茶和熟茶的在制作工艺上的区别是:熟茶是通过发酵的,而生茶是在发酵前就取出来销售。储存的时间上,一般熟茶要长些,但也不是绝对的。泡出来以后的区别,颜色上:熟茶就像隔夜茶,颜色深,为深红褐,喝起来也比较圆润,是养胃的保健茶;生茶泡出来就像绿茶的颜色,味道就比较霸道,比较浓,但伤胃,胃不好的人建议少喝,本人的胃就不怎么合适喝这茶,喝下去就感觉想拉肚子,胃不舒服。有兴趣可以深研究,本人下半年将在昆明生活,上次在茶叶店好好的研究了。
希望采纳
问题六:普洱茶什么味道 您买的应该是熟普洱带陈香(木头渣子问 哈哈)。
250一斤的话 原料不会特别的好。
颜色过重说明不是芽头(芽头颜色浅)
也有可能您泡的时候出水太慢了。或者就只接泡在被子里了。
问题七:普洱茶怎么泡?喝起来味道如何? 玫瑰花茶泡出来是淡的紫红色。
可以和玫瑰一起泡,没有冲突的。其实只喝普洱茶就有减肥效果,生茶(汤色黄绿那种)的功能成分保留较多,减肥效果优于熟茶(汤色红色那种)。玫瑰对面部美容有辅助功效。
这个碗型的是普洱小沱茶,所有普洱都不用存放就可以喝,放心。你的普洱茶一小坨估计是3克左右,用200-300毫升冲泡(普通的玻璃杯大小)。泡之前最好把他稍微搬碎,使之和水充分接触。因为第一道洗茶最多40-50秒,不搬碎就只能洗外表了。接下来每道1分钟就倒出来另外的容器,冷了就可以喝了。时间泡长了太浓不宜饮用,不过可以认为兑水稀释,呵呵
问题八:普洱茶味道颜色什么样 普洱分为两种。
生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈, *** 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿
熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和, 熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用
问题九:普洱茶的口感怎么样 什么味道的普洱茶才是好茶 这个跟茶叶,泡茶的手艺有关,普洱茶有很多种牌子,像南茗佳人的就还可以,她们掌柜很懂泡茶,品茶,去那买茶,还可以向她多学习。
问题十:生普洱是什么味道 2012年,今年制作好的古树茶饼,发了不少样品,收获了许多认可,同时也得到了许多反馈信息。关于普洱茶市场近况,是茶友的水平需要提高,还是普洱茶叶的市场已经混乱到如此地步!! 普洱生茶鉴别,首先冲泡时候闻其香气,正宗的普洱茶叶是散发出清香味道。无其他特别的香气,什么花香,果香都不会有的,正常的普洱茶叶不会有其他香气的。普洱的生茶苦涩感都比较浓烈。关键看其苦涩感在口腔里的转化,和吃橄榄同理。好的生茶一开始多少都有苦涩感觉,后期苦涩感会转化淡去,口腔里就会出现常说的回甘,生津,口齿留香。在云南老班章的茶料就因其的苦涩浓烈而得名。 品茶是个细心活。不仔细的去感受是品不出其滋味的,在本人不会喝普洱之前,也是只有苦涩感觉别无它味!只感觉把原本清淡的白开水加了点苦涩味道而已,当品味出其苦涩转化的滋味后,迷上了生普!! 最后也来着重的说明一下,普洱茶的后期转化是依托其苦涩味道的支撑慢慢转变的,时间久了其苦涩感会慢慢淡化。冲泡出甘甜、陈香浓郁的茶汤。也就类似市场上的熟茶。但是市面上的熟茶所为人为人工屋堆发酵的。一个多月就从生茶转化为熟茶了,跟自然存放的生茶转化后的滋味无可比性。 普洱茶的苦涩味道根据其制作的方式也有很大的区别,比如同样的茶料,直接阴干后成为月光白,那苦涩感觉基本就没有。如果用作烘青,香味就更浓烈苦涩感褪去的也更快,比起晒青苦涩感也略淡。但是后期保存放置的话,做成月光白越放的久口感越淡。烘青茶则后期口感不浓厚。只有晒青料后期口感最为上乘。早期香港人存茶的标准就为:不苦不涩不为茶!这个鉴别的方式很有其道理! 再细说下去那就有更多的学问了。到此打住吧!!!
普洱茶的味道有无数种 你这问题无法回答