中国是茶叶的故乡，六大类的茶系和与茶相关的特质茶味道独特，适合不同的人群和口味。其中绿茶是不发酵茶口味清淡，比较适合刚刚接触茶的人群。她香气清高，叶底醉人，淡淡的滋味让你能很快很好接受，不像乌龙的高香，红茶的醇厚，普洱的悠远...另外，绿茶在夏天喝有降火的作用，而且能消炎，抗癌，清脂等等作用。但是初品者最好不要在晚间尝试，茶中的咖啡碱也许会让你夜不能寐！喝好的绿茶，希望你能爱上茶！
只能说绿茶中的名茶是淡雅的，比如西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片等等。这些名茶采的早，气温低，利于有效成分的积累。香气、茶多酚、氨基酸、咖啡因含量适中，所以才造就了名茶淡雅的花香、清爽回甘的滋味。但是夏天采制的绿茶，因茶多酚与咖啡因含量高、氨基酸含量低、又苦又涩、几乎没有香气。其余的各种茶叶，因在加工过程中都有或轻或重的发酵，茶多酚有所氧化，滋味就会厚一点，汤色会浓一点。
您好 希望我给你的答案您能够满意 中国传统绿茶以香高、味醇、形美、耐冲泡，特别是有显著的医疗保健效果，而深受国内外消费者的欢迎。 什么是绿茶？绿茶属不发酵茶，品质特征为“清汤绿叶”，不仅有好的口感，还可以让饮茶者观其形色，获得美的享受。所以中国的文人雅士倍加真爱。 绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式有锅炒加热杀青和热蒸汽杀青两种，以热蒸汽杀青法制作的绿茶称做“蒸青绿茶”，以炒锅加热杀青法制作的绿茶有三种干燥方式：炒干者称“炒青”，烘干者称“烘青”，晒干者称“晒青”。所以，绿茶包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四类。 炒青绿茶茶叶外形千姿百态，有扁平、尖削、圆条、直针、卷曲、平片等多种形态。冲泡后，多数牙叶成朵，清汤绿叶，香高味浓，回味甘甜。 烘青绿茶外形不如炒青绿茶那样光滑紧结，但条索完整，尝显峰苗，白毫显露，汤色绿润，叶底嫩绿明亮，香气清鲜，滋味醇厚。 蒸青绿茶是我国古代最重要的茶类，其蒸焙方法载于唐代陆羽著的《茶经》。其法是将鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成。蒸青绿茶具有“三绿”的特点：色绿、汤绿、叶绿。现在日本饮用的茶大多就是蒸青绿茶加工而成的。
红茶代表幸福.,绿茶代表苦涩.,如果是喜欢甜美的那么就品尝红茶.. 如果想要试一下苦涩的滋味.,那么就选择绿茶。
