虽然隔夜绿茶不是绝对有害，但还是少喝为好，尤其是变质的隔夜绿茶更不能喝。过夜的绿茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。而隔夜茶致癌是没有科学依据的。
绿茶，不建议放太长时间，因为绿茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等营养物质，会在1个小时内慢慢地渗出来，如果时间过长，这些营养物质就会流失。
隔夜茶会产生茶多酚，而茶多酚氧化后，会使茶颜色变深，然后会在茶具上形成茶锈，对人的健康也是不好的。
另外，隔夜茶也有亚硝酸盐的问题，同隔夜饭菜有相似的地方。但茶叶里的亚硝酸盐含量非常低，不足以对人的健康造成雹咐影响。茶放置时间长了，表面会产生一些有光泽的东西，这不是重金属，是多酚类物质氧化后产生液厅的。
扩展资料
隔夜茶可能对身体的危害
1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质。
没有喝完或久留在闹肆隐茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。
所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。
参考资料来源：人民网——隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌
参考资料来源：百度百科——隔夜茶
隔夜茶不宜喝。
原因：
隔夜茶会产生茶多酚，而茶多酚氧化后，会使茶颜色变深，会在茶具上形成茶锈，对人的健康是不好的。另外，隔夜茶也有亚硝酸盐的问题，同隔夜饭菜有相似的地方。但茶叶里的亚硝酸盐含量非常低，不足以对人的健康造成影响。茶放置时间长了，表面会产生一些有光泽的东西，这不是重金属，是多酚类物质氧化后产生的。
绿茶，不建议放太长时间，因为绿茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等营养物质，会在1个小时内慢慢地渗出来，如果时间过长，这些营养物质就会流失。
隔夜茶致癌没有科学依据：
隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。说隔夜茶会致癌的理由是，因为茶叶放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变成致癌物亚硝胺，这种说法是没有科学依据的。
原因：
（一）、二级胺类物质广泛存在于多种食物中，如米尺岩、面、鱼肉等，并非茶所特有的，人们从茶叶中摄入的二级胺类物质远远低于人们从日常的主食、蔬菜中摄入的量。
（二）、二级胺类物质不等同于致癌物液困举亚硝胺，要想生成亚硝胺必须在特定的条件（合适的酸碱度、微生物和温度等多种因素作用下）才与硝酸盐共同存在并发生化学反应才能闹碧形成亚硝胺，对于茶水本身来讲，很难具备这些条件。
（三）、亚硝胺在人体内达到一定的含量才会产生致癌作用，据研究，每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌，而且需要持续大剂量服用，就算隔夜茶中可能有亚硝胺，那含量也是非常小，根本不能达到这么大的量。相反的，茶叶本身中含有丰富的茶多酚和维生素C，这些都是亚硝胺的天然抑制剂。
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隔夜茶，隔夜水的细菌：
泡茶的水温在90℃~100℃，一般的细菌都会被杀死。茶叶本身的一些物质，就具备一定的抗菌作用。有研究表明，茶凉了以后，也许有一些细菌，尤其是空气中的细菌会进入茶里，但茶里的细菌生长非常缓慢，所造成的影响微乎其微。
隔夜水，一般是指凉白开。水煮沸，2~3分钟，亚硝酸盐的含量基本降到很低了。细菌在室温条件下的凉白开里生长率非常低。若凉白开放在冰箱里，亚硝酸盐的含量可以忽略不计。
总之，对隔夜茶、隔夜水要有客观、正确的认识，同时注意养成良好的卫生习惯，这样就能避免一些致病菌对人体造成危害。
参考资料来源：
人民健康网-隔夜茶，其实是个好东西
人民健康网-隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌
绿茶隔夜还能喝吗？分析如下：
隔夜茶一般是指浸泡超过12个小时，或者搁置了一晚上，在放置中，会发生变化，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质逐渐消隐侍失，同时茶汤中还会有有机酸析出，酸度增加，就会变质。
但从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖分等，都会成为灶庆吵细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。如果经常性的饮用隔夜差轮茶，就是往身体中带入更多的细菌，给身体留下隐患。
因此，在没有必要的情况下，最好不要喝隔夜茶，以免对肠胃会造成刺激,引发炎症。
生活以痛吻祥搏我，我却扮宴升要报之以歌厅老
隔夜绿茶就不要喝了。
答：奶茶店的绿茶隔夜是不能握颤喝的
不仅是绿茶，任何茶水过夜都不能喝。过夜的茶水存放的时间太长了，里面的营养物质大多都已经流失了，此时的茶水已经没有任何营养了，如果是单纯为了段弯败解渴，建议饮用凉茶水。
如果是在夏季，绿茶过夜还可能因为温度过高滋生细菌，从而导致茶水变质，变质的茶水不仅口感气味上酸涩难闻，而且它是有毒的，人体若饮用，很可能导致肠胃发炎，腹痛腹泻
隔夜的绿茶水虽然不能饮用，但是可以用作其它方面。如绿茶水可以很好地杀菌除味，可以用来泡脚，能够去除异味。绿茶水还可以当做肥料闹巧，用来养些花花草草。
虽然隔夜绿茶不是绝对有害,但还是少喝为好,尤其是变质的隔夜绿茶更不能喝。兆含过夜的绿茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成雹猜好为源铅细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用
