在地域辽阔的中国，产茶区多集中在扬子江以南地区。江南就是一大著名产茶区，盛产多种名茶，尤其以绿茶而闻名。
江南茶区包括江苏、浙江、安激中兄徽、湖北、湖南和江西六省。其中，浙江是江南茶叶产地的中心，省内分布有三十余处茶叶产地。
自古以来，江南茶区水路发达，以纵横贯通的河川而闻名遐迩。这一带也被称为“鱼米之乡”，是盛产农作物的地区。早在培颤唐代，古人所著的《煎茶水记》一书中就曾提及江南的水，书中将现位于江苏省镇江市附近扬子江中的水列为“天下第一”水，同省的无锡慧山寺、苏州虎丘寺、扬州大明寺等地的泉水作为江南名水，也被一一列举。此外，在浙江省，最有名的水出自杭州“虎咆（原为‘跑’）泉”和以“龙井茶”而闻名的“龙井泉”。可以说，被称为“名水”中的大多数都集中在带有传奇色彩的江南地区。
至今仍有许多当地居民到“虎咆泉”来汲水
要列举江南产的绿茶的话，真可谓是不胜枚举。单说其中有名的品种，就有浙江的“龙井”、“江山绿牡丹”、江苏的“碧螺春”、“无锡毫茶”、安徽的“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“涌溪火青”、“屯绿”、湖南的“安化松针”、“桂东玲珑茶”等等。
不难发现，这些绿茶的产地都与其周围的“水”有着不解之缘。例如，“龙井茶”中，只有在西湖周边很有限的地区所产的“西湖龙井”的质量才称得上最佳；而“碧螺春”中最好的茶叶产自辽阔的太湖中的东山岛；“屯绿”的真正故乡还是在小河流过街道中央的屯溪镇里。
东山岛上残留的明代茶馆建筑。这里是自古以来的品茶名所。
陆羽被明袭称为中国的茶圣人，他曾经留下过这样意味深长的诗句（大意）：“拥有堆积如山的黄金、翡翠玉器，当上高官面见皇上、纵情玩乐，都比不上能饮到扬子江水的人更令人羡慕。”
扬子江水连茶圣都羡慕不已。茶和水还真是有着割不断的难解之缘啊。
绿茶为我国产量最大的茶类。产区分布于各产茶区，其中浙乱举江、安徽、江西三省产量最高、质量最优，是我困纯国哗尺碧绿茶生产的主要基地。
杭州。根据查询九州醉餐余消饮网官网显示竖毁知，龙井绿茶是我国的第一名茶，产于浙江杭州，龙井绿茶素有色绿余早、香郁、味醇、形美四绝。
日照绿茶产地为山东省东部风景秀丽的日照市，日照东临黄海，属于滑察暖温带湿润季风气候，自然条件优越特别适合绿茶的生长。
日照绿茶简介：
日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照唯悄是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。
日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵“。
日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。
中国农科院茶科所对日照绿指让渣茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。
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峨眉山市。四川兰竹绿茶的产地为四川省峨眉山市的举滚海报800-1200米位置的区域。兰竹绿茶外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋正樱余味清颂正醇爽口，饮后余香回甘。
