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寂境崂山绿茶细节分析

绿色山茶油 2023-12-07 22:46 编辑:niming 194阅读

一、寂境崂山绿茶细节分析

寂境崂山绿茶是一种以山东青岛的崂山为原产地的绿茶。它有着独特的细节特虚简塌点,包括:

1.外形:寂境崂山绿茶的外形细腻,茶叶整齐条索,匀齐弯曲,色泽翠绿。

2.香气:茶叶散发出淡雅而清香的香气,有时还带有花香和果香的气息,给人一种清新宜差圆人的感觉。

3.滋味:寂境崂山绿茶的口感鲜爽,入口回甘,苦涩感相对较低,味道柔和。

4.汤色:寂境崂山绿茶的汤色清亮透明,保持着翠绿的色泽。

5.叶底:泡开后的茶叶叶底鲜嫩,完整度高,叶片嫩绿,有时还带有微黄的颜色。

这些细节特点使得寂境咐首崂山绿茶在绿茶中独具一格,备受茶友们的喜爱。它不仅具有清新的香气和口感,还富含丰富的营养物质,被认为具有滋养身体和保健养生的功效。

二、浅谈崂山绿茶

崂山绿茶,顾名思义,在崂山地区出产的绿茶。

崂山位于山东省青岛市崂山区,“劳山”这个名称最早出自《诗经》里的“山川悠远,维其劳矣”,中间经历了不其山、劳盛山、牢山、崂山、大劳山和小劳山、辅唐山、鳌山等因为朝代更迭典故不同,名称不同。直到近代才专用“崂”字。

崂山区覆盖着连绵起伏的崂山山脉,山奇水秀,有闻名于世的崂山矿泉水,这里处处可见各种奇石怪岩,若是登到山顶迢望,山峦巍峨,剑锋千仞,伸延入海,甚是壮观。

青岛市崂山区位于山东半岛南部,青岛市东南部。崂山冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃,夏季最热的8月平均气温为25℃,全年平均气温12.2℃。一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地,适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。

北方的春天,乍暖还寒,雨量稀少,茶叶叶片生长极其缓慢,采摘的叶片,绿中带黄,叶片小而厚,略显老气;南方已经春暖花开,气温已经很高了,茶叶生长的速度快,雨量增大,采摘的茶叶鲜、嫩、绿、叶片大而薄,梗长。加工工艺也存在着差别,南方加工绿茶的工艺成熟,各种设备较北方先进;崂山绿茶历史较南方要短得多,加工工艺不够成熟,加工设备不够先进,因此,生产出的成品茶叶外形有较大的区别。南慎迹辩方绿茶茶胚极细,大小均匀,颜色绿;崂山绿茶茶胚略显粗,偶有大叶夹杂其中,颜色微有绿黄感觉,表面有白毫。崂山绿茶,汤色绿中带黄,俗称带黄头,茶汤明亮,有极细的白毫悬浮其中,可见杯底。南方绿茶与崂山绿茶生长的土壤环境不同,浇灌用水不同,还有雾气、海气等环境因素的不同,味道截然不同。崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔,再闻能感觉到一种豆香味,那种豆香味就是我们都熟悉的豌豆香,给人一种清雅、幽香的感觉。崂山绿茶一泡没有什么味道,二泡口味稍好,三泡以后渐入佳境,那种特有的清雅、幽香的豌豆香味开始显露出来,茶汤入口滑、绵,微苦,回味悠长,回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。

工艺制作目前有卷曲茶和扁平茶。

20世纪50年代,有人提出“南茶北引”的设想,认为崂山三面临海,气候温和湿润,水质优良,又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬,青岛市园林管理处开始茶苗移植试验,引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1959年,从南方远道而来的“客人”又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株,但由于管理不善,仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔300米的一块坡地上,有人发现了1962年种植的27株茶树。“南茶北引”虽然成功,但产地有限,产量很低,1980年代中后期到1990年代初,茶叶种植有所发展,但是种植技术不普及,特别是制茶技术只有几个人掌握,上市数量有限,到1990年代初期崂山茶种植面积也就60公顷左右。20世纪90年代中后期,崂山茶获得大发展,政府制定扶持政策,提供资金支持、技术指导,鼓励农民打破传统的宽缺种植结构,改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。从第一批茶树移居崂山算起,崂山绿茶的历史已近半个多世纪。

            崂山绿茶/晴溪

      有客南来喜,茗幽绕雅香。

      结庐移太清,伴海揽沧浪。

      焕吐新洁韵,清悠味渐长。

     州棚 芳龄虽未百,却也秀名彰。

三、崂山绿茶的功效与用

崂山绿茶是一种常见的中国茶品,其功效和用途多种多样。以下是一些崂山绿茶的主要功效和用途:

1.抗氧化作用:崂山绿茶中富含多种抗氧化物质,有助于降低自由基对细胞的损伤,预防氧化应激和老化。

2.提神醒脑:崂山绿茶中的咖啡因和氨基酸能够刺激中枢神经系统,提高警觉性和反应能力,有助于提神醒脑,增加注意力和集中力。

3.减肥瘦身:崂山绿茶具有促进脂肪代谢和加唤盯裂速热量消耗的作用,能够帮助减少体重和脂肪堆积,有助于身体健康和体重控制。和闭

4.消食化积:崂山绿茶中的茶多酚和咖啡酸等物质具有促进消化液分泌和肠蠕动的作用,有助于消化食物和改善胃肠功能。

5.降脂降压:崂山绿茶中的茶多酚可降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯含量,有助于降低血脂和血压,预防心血管疾病。

6.抗菌消炎:崂山绿茶中的茶多酚和咖啡酸等物质具有抗菌和抗炎作用,可以帮助预防和治疗口腔感染、皮肤问题等。

使用崂山绿茶时,可以将茶叶放入热水中浸泡,待茶香味散发出来则帆后饮用。通常建议每天饮用2至3杯,不宜过量饮用,以免咖啡因摄入过多而对身体产生负面影响。另外,崂山绿茶也可以用来泡制茶饮、茶食和茶化妆品等。

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