沙棘子就是沙棘的果实，沙棘果实含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能。
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
扩展资料
沙棘地理分布：沙棘属植物现有7种11亚种，可分为有皮和无皮2组，其很广，广泛分布于欧亚温带地区，最北到达波罗的海沿岸的芬兰。
最南至喜马拉雅山南坡的尼泊尔和锡金，东到俄罗斯贝加尔湖以东地区，西至地中海沿岸的西班牙，地跨2°～123°E、27°～69°N。其中，大部分沙棘属植物（7种5亚种）集中分布在喜马拉雅山及其毗邻地区，这一区域也被认为是沙棘属植物的类群分布中心。
形态特征：落叶灌木或小乔木，幼嫩部被银色的鳞片或星状毛；枝有刺；叶互生，狭窄；花单性异株，排成短总状花序生于枝腋内。
雄花无柄；萼片2，大；雄蕊4；雌花具短柄；花萼管长椭圆形，包围着子房，顶有微小的裂片2；子房上位，1室，有直立的胚珠1颗；花柱丝状，有圆柱状的柱头；坚果为肉质的花萼管所包围。
沙棘是一种落叶性灌木,其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。
参考资料来源：百度百科-沙棘
参考资料来源：百度百科-沙棘属
