茶水变黑，表明蜂蜜已受到污染，茶水越黑，污染越厉害。
专家们解释：蜂蜜中若含游离二价铁过高，铁就与茶叶中的茶多酚发生反应，产生褐色沉淀。它对人体肝、胰、肾都将造成损伤。
在红茶中加入蜂蜜时，会变成黑色，因为红茶中含有单宁酸，与蜂蜜中的铁分子结合，生成黑色单宁铁的缘故。而在绿茶中加入蜂蜜，会变成紫色
取茶叶3克,开水冲泡一杯后去渣,稍冷后加蜂蜜2毫升调匀饮用。可止渴养血、润肺益肾,适用于便秘、脾胃不和等症。 你说的变黑可能是和绿茶一起泡吧?蜂蜜里有铁离子,而绿茶内有鞣酸,鞣酸铁就是黑的,反应了后会变黑。
茶中的鞣酸被蜂蜜中的葡萄糖还原了，生成部分沉淀物就会变成黑色了.
