绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质
其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味念竖收敛性强”的特点。
绿茶是人们常饮用的一种茶，所含有的营养物质非常丰富 它含有的茶多酚，对于兴奋神经有积极的作用，精神萎靡不振的人，适当的喝绿茶有提神的好处 绿茶还含有着丰扒亏胡富春拦的锌、硒、锰等微量元素，能提高机体空派的免疫力。
1.防衰老：绿茶中的黄酮醇类有一定的抗氧化作用，可延缓皮肤衰老。
2.降血脂：绿茶中的儿茶素能降低血浆中的胆固醇、甘油三酯含量，同时可增加高密度脂蛋白胆固醇、抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。
3.补充营养：绿茶含有茶多酚、儿茶素、黄酮醇类、维生素等营养成分。
注意事项：
绿茶是一种健康的饮料，它由茶叶中的嫩叶制成，可以带来很多益处。以下是绿茶的功效与作用百科：
1.帮助减肥：绿茶中的咖啡因和儿茶素可以加速新陈代谢，促进脂肪燃烧，帮助减肥。
2.改善心血管健康：绿茶含有丰富的多酚类抗氧化物质，有助于降低胆固醇，减少血栓的形成，保护心血管健康。
3.提高免疫力：绿茶中的多酚类化合物、维生素C和磨桥E等营养素可以增强免疫力，抵抗疾病李游桥。
4.防癌抗癌：绿茶中的茶多酚可以清除自由基，预防氧化反应，有防癌抗癌的作用。
5.增强记忆力：绿茶中的儿茶素可以改善神经递质功能，增强大哪猛脑的活力和记忆力。
6.改善口气：绿茶中的多酚类化合物可以杀死口腔中的细菌，改善口气问题。
7.保护肝脏：绿茶中的多酚类化合物可以降低肝损伤，保护肝脏健康。
8.缓解压力：绿茶中的儿茶素可以改善神经系统的功能，缓解压力和焦虑情绪。
总之，绿茶是一种健康的饮料，它有助于减肥、提高免疫力、防癌抗癌、改善心血管健康、增强记忆力等多种作用。
