绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性。茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。 平时说茶水是碱性的，主要是因为我们在定义酸性食品、碱性食品时不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在体内的水解产物而定。像醋和苹果味道虽酸我们也把它们定性成碱性食物。
食物酸碱性的含义是指食物进入体内后所呈现的酸碱性.也指使体液向酸性方向发展还是朝碱性方向发展。
大多数水果、蔬菜都是碱性，肉类是酸性的。
柠檬是碱性食物，因为它使体液向碱性方向发展。
绿茶含有茶碱、茶多酚，因此是碱性食物。
现在农夫山泉的广告打着弱碱性的广告，说农夫山泉属于弱碱性水质，有利于健康，这样的说法正确
有没有听过一个常识吃完饭过后不能立马喝茶？因为胃液是酸性的茶是碱性的，吃完饭喝茶酸碱中和对消化也不好！茶叶中本身含有白色不定形的结晶状生物碱，为可可碱 茶碱是一种药物，一种磷酸二酯酶，它具有与咖啡因类似的结构和药理学特性。茶碱可以在自然界中的红茶和绿茶中发现，茶水呈若碱性的！
肯定是碱性的。
