桑叶茶是一种由桑树的新鲜或干燥叶子冲泡而成的茶饮料。桑叶茶有着浓郁的清香和独特的口感，同时也被认为具有多种保健功效。
桑叶是桑树的叶子，其中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、矿物质和多种生物活性物质，如桑叶碱、桑叶甙、氯吡格雷酸等。这些成分赋予了桑叶茶许多特殊的药用价值和功效。
降血糖：桑叶中的桑叶碱和氯吡格雷酸成分有利于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
补血止血：桑叶茶含有丰富的维生素C和铁元素，有益于促进造血和血液循环，有助于缓解贫血症状。
净肺化痰：桑叶茶有润肺清肺、化痰止咳的作用，对于咳嗽、喉咙痛等呼吸道疾病有辅助治疗效果。
美容养颜：桑叶中的多种营养成分具有抗氧化作用，有助于延缓衰老、美白肌肤、提高皮肤弹性等功效。
清热解毒：桑叶富含生物碱、黄酮类化合物等，具有清热解毒、抗菌消炎的作用，可用于治疗感冒、咽喉炎等疾病。
注意事项
适宜人群
1、桑叶茶适宜于糖耐量异常者、糖尿病患者、肥胖人群等人群等饮用。
2、桑叶茶适合肺热燥咳者、风热感冒者、肝阳上亢者等人群饮用，在医生指导下饮用更佳。
禁忌人群
1、寒性体质者：桑叶茶性凉，不适合寒性体质的人群食用，以免加重寒气。
2、经期女性：经期女性不宜食用桑叶茶，以免影响身体健康。
冲泡饮用
一般来说，用沸水冲泡桑叶茶，每次泡3到5分钟即可。也可以根据自己的口味和需求调整泡茶时间。
