春一月（早春）——少食寒饮茶宜花茶 春一月（早春），此时冰雪初融，阳光初发，阴寒减退，由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量，气温仍然比较低，所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节，人体体内营养物质消耗比较大，能量储存也是一年中的最低点。 随着气温的回升，人体新陈代谢和功能活动变得活跃，身体对营养的需求量相应增加，所以此时如果摄取食物不当，就导致人体正气生发不足，特别容易引起虚证类疾病。特别是体制较差的人，容易患慢性疾病，也容易引起旧病复发。 此时应该选择葱、姜、蒜之类的食物，以驱散阴寒，助春阳生发。另外还要增加鸡蛋、鸡肉、鱼、肉、虾、牛肉之类的优质蛋白的摄入，以提供日渐活跃的人体的需要，来增强抗寒能力。早春少吃寒性食物，以免阻截阳气生发。饮茶宜把花茶饮，花茶可以驱散体内的寒邪之气，促进人体阳气生发。
春二月（仲春）——饮花茶食山野菜 春二月（仲春），天气因冷、热空气往返交汇，雨水较多，时阴时晴，时雨时风，故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。在此季节，人们常难以及时适应气候变化，易外感风邪温邪，而患感冒或风温症；亦易外感湿邪而致胸闷不畅，困倦乏力，或患皮肤疾病。 在《千金方》中说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃，减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。田间的山野菜也有了，可以选择山野菜（如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等）和一些蔬菜、水果，以弥补冬季维生素和矿物质的消耗。此时的仍宜饮花茶。 春三月（晚春）——春食“凉”饮茶宜绿茶 春三月此时，春夏交换的时间，气温开始偏热，与春一、二月气温升高，饮食上应该选择凉而清淡的为宜。 在《饮食正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物，以防止体内的积热。此时不适宜用大辛大热的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火锅等，以防结热化火，变发成疮痈、疖肿。适宜饮绿茶。此时的绿茶清热，强心止渴。
◆ 春饮花茶
◆ 夏饮绿茶
◆ 秋饮青茶
◆ 冬饮红茶
◆ 茶的养生作用：
1、止渴生津、提神益脑。
2、防癌抗癌、抗衰防老。
3、降血糖、抗辐射。
4、杀死肠道中的某些致病菌。
5、补充胡萝卜素
茶叶也是中药。中医认为，茶叶性味苦、甘、凉，入心、肺、胃。茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便。有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒的主要功效，是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也各有讲究。
春天属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季后，易“内热积聚”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气，此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的功效，能促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。
夏天属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，易造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分，此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒，清新爽口，具有清暑解热、生津止渴及消食利尿等作用，暑季饮用，对健康大有好处。
秋天属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，此时宜喝清茶。因清茶色泽绿润，内质馥郁，不寒不燥。秋季饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，于秋天保健十分有利。
冬天属寒，冷风凛冽，天寒地冻，寒气袭人，人的肌体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”，此时宜喝红茶。因红茶叶红、汤红，醇厚甘温，可滋养阳气，增热添暖，加奶或糖，芳香不收。还可去油腻，舒肠胃，有助于冬季养生。
此外，有些茶叶，如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等，却不必拘泥季节变换，一年四季均可饮用。
茶的话，根据自己喜好。对于玫瑰花茶，只要是无硫玫瑰，一般泡茶2个小时是可以的，但是时间再长的话，味道就淡了，花瓣颜色也白了。神农氏大健康送上
按照饮茶规律，一年四季根据不同得人群饮茶应该有所不同， 春季： 春季人们应该多喝点早春绿茶（包括龙井）、大红袍、黑茶、观音、普洱（熟），因为春季的气候变化很特别、所以建议以上茶品！对身体会有益的！ 夏季： 因为夏季的炎炎烈日，人们最好选择具有QS标志生产厂家生产的绿茶（包括龙井、白茶）为主、另外还可以饮铁观音、黄茶、普洱（生饼）、 秋季： 根据季节气温的变化，适应人体对气温变化的适宜，建议人们多饮秋季铁观音、乌龙茶（台湾的冻顶）、黑茶、黄茶、及红茶！ 冬季： 冬季气温比较寒冷，建议人们应该多多品品红茶、大红袍、台湾的冻顶乌龙、东方美人、熟的普洱茶、花茶、黑茶！ 另外，根据每个人的健康不同，饮茶应该略微有所差异！！请朋友们一定要饮健康的茶！有关茶叶的知识就上植物网。
