山茶油也称为菜籽油，为油茶树的种子经过物理方法加工而来。山茶油中含有不饱和脂肪酸高达80%以上，油酸达到80%～83%，亚油酸含量高达7%～13%，并含有丰富的蛋白质和维生素A、B、D、E等，被誉为“东方橄榄油”。婴幼儿茶油有利于气血、排便、灭火和消化，对促进骨骼和其他身体的发育非常有益。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。山茶油中几乎不含胆固醇，更适合高胆固醇患者食用。
安徽厚信茶油生物科技有限公司是一家集科研、种植、生产、销售为一体的现代化民营生产企业，厂房坐落于风景秀美、盛产油茶的大别山腹地——国家级生态县安徽省霍山经济开发区，工厂成立于2012年，占地面积60余亩。 公司充分利用国内外先进的管理经验、科学的生产流程和冷榨生产新工艺、立足于原生态的原料来源、专业从事生产优质、纯天然、安全的“盛唐铂金”等系列品牌油茶籽油以及茶皂素和有机肥等附加值产品。
