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陕西民俗：《汉中茶馆与茶俗》
【字号 大 中 小】【打印】【关闭】 2008-11-6 编辑:本站 点击: 6 次
汉中城乡除了商店每日顾客人来人往，红火的地方就算茶馆了。茶馆是人们谈心议事和会友的好地方，许多生意人以饮茶为名寻信息，谈买卖，讲价格，拍板成交。也有远地农民进城办事，坐进茶馆歇息片刻，顺便倒一碗茶提神解乏。至于闲老无事者，更是茶馆的常客。
解放前后，汉中的茶馆设备很简单，仅有桌凳、火炉、水壶和茶具，但店家招徕茶客十分殷勤，语言谦恭，态度和蔼，使人宾至如归之感。近几年有些茶馆新设棋类、纸牌、画报、书刊、收播新闻、音乐节目，或邀请艺人说书，活跃茶客文化生活。这类文艺茶馆增添了茶客的雅兴，是一种崭新的茶俗，很受欢迎。
在乡村，一家一户也是一个茶馆，不仅自己养成喝茶的习惯，还形成“客来先敬茶”的风尚。宾客登门，茶水当先，为客沏泡名茶，连茶具也很讲究。献茶时双手捧杯，轻递轻放，亲切招呼，颇有茶礼。
随着文化科学知识的普及，群众对饮茶解渴、消食、清热、降火、益思等性能有了认识，不饮茶的也饮起来了。茶客们又总结出这样的茶诀：姜茶能治痢；糖茶能和胃。菊茶可明目，烫茶伤五内。饭后共消食，酒后茶解醉。午茶长精神，晚茶难入睡。空腹饮茶心发慌，隔夜剩茶伤脾胃，过量饮茶人黄瘦，淡茶慢饮增年岁
1.先学习茶文化知识。要懂茶，会茶。
2.提高个人修养，学会静处，品茶体会“禅意”。
3.茶庄的装修设计，建议走“古色古香”路线。
4.其他关于茶庄运行、经营的，我就真的不在行了，不不好意思了。
5.谢谢
杭州茶楼推荐（但与寺庙结合的还真不好找）。
1、闻莺馆茶楼。
位于杭州西湖的10大景点中柳浪闻莺，喜欢柳树叶飘飘的感觉。去的时候正好下着雨，在茶坊坐一会。看看雨中的西湖，别有滋味。最低消费：55/人。水果，蜜饯，还有点心什么的都是自助的。茶坊里最多的就是上了年纪的人。他们吃吃东西，喝喝茶，聊聊天，日子过的真遐意。分上下两层.一楼有回廊,自助桌在一楼的大堂里,因此客人较多;二楼面积小,层高较低,而且临窗的桌子也比较少.
2、忆江南茶楼:。地址：近郊市心中路789号
很适合开同学会的地方,特别是夏天,花上30块钱可以呆一天.
3、陶陶居茶楼 地址：下城区凤起路619号(华中城宴会厅对面)
外表蛮古朴的，就在省府对面。吃的东西和青藤差不多，价位最低是68的茶。服务员很不错，我们有三个电脑要上网，插头不够，服务员马上拿了两个接线板来。唯一不爽的，这里的包厢单间是格子屋，虽然靠窗，但是不一定有单独的窗户可以开。总的感觉还不错的。
人均消费：100
4、你我茶燕。地址：玉古路163号
不同于一般的杭州茶楼，走的还是精致路线，环境啊服务啊还有用的茶具餐具都很有特色。但是不免让人有不中不洋的感觉。东西还真是吃不出什么味道来。应该比较适合情侣哈哈。
一茶一坐，悠仙美地都是的。
